Hotelaria e Restauração

  • Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria

    Apresentação

    Planear, dirigir, controlar e executar as actividades de cozinha/pastelaria, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

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    • 55 módulos | 3675 horas

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