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Informação sobre o curso

  • Área de Formação

    Hotelaria e Restauração

  • Conteúdos Programáticos

    Normas de segurança e higiene na restauração
    Sinalização de segurança das instalações e equipamentos
    Manuseamento de equipamentos
    Normas de higiene pessoal, dos espaços, das instalações e dos equipamentos
    Proteção coletiva e individual
    Uniformes
    Produtos perigosos (rotulagem, armazenagem e manuseamento)
    Condições de saúde dos profissionais da restauração
    Tipos de risco e seu controlo
    Incêndios
    Riscos elétricos
    Trabalho com máquinas e equipamentos
    Movimentação manual e mecânica de cargas
    Organização e dimensionamento do posto de trabalho
    Posturas no trabalho
    Iluminação
    Atmosferas perigosas
    Ruído
    Gestão do risco
    Consequências dos acidentes de trabalho
    Avaliação do risco profissional
    Procedimentos de emergência e risco
    Técnicas de atuação e orientação
    Caixa de primeiros socorros

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