De 3 a 27 de Junho

Os requisitos necessários para a frequência da ação de formação são os seguintes:

• Ativos empregados ou desempregados.
• Escolaridade mínima: 9º ano, sendo dada prioridade aos ativos com habilitação igual ou inferior ao nível III.
• Residência fiscal na área geográfica de Norte, Centro e Alentejo.

Para frequência da formação devem ser remetidos os seguintes documentos para o email luciana.martins@psiporto.com:

• Certificado de habilitações;
• Comprovativo da situação profissional;
• NIB, com identificação dos titulares da conta;
• Comprovativo de residência fiscal.

Hotelaria e Restauração

• Identificar os fundamentos da enologia.
• Identificar as características das regiões vitivinícolas.
• Preparar e executar o serviço de vinhos.
• Apresentar a carta de vinhos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança.

• Viticultura e enologia
• Regiões vitivinícolas
• Serviço de vinhos
  • Aconselhamento de vinhos
  • Apresentação dos vinhos à mesa
  • Temperaturas dos vinhos
  • Sequências de serviço
  • Serviço de vinhos brancos
  • Serviço de tintos
  • Serviço de espumantes
  • Serviço de vinhos de sobremesa
  • Serviço de generosos/fortificados
  • Serviço especiais
• Carta de Vinhos
• Normas de higiene e segurança

Os apoios variam de acordo com a situação face ao emprego:

• Empregados: subsídio de alimentação no valor de 6€/dia de formação.
• Desempregados: subsídio de alimentação (6€/dia de formação) + bolsa de formação (1,96€/hora de formação + despesa/subsídio de transporte) -valor variável, de acordo com o documento legal apresentado.