• Idade superior ou igual a 18 anos;
• Situação face ao empregado: desempregados;
• Escolaridade: igual ou superior ao 12º ano completo.

Para frequência da formação devem ser remetidos os seguintes documentos para o email psiporto@psiporto.com:

• Certificado de habilitações;
• Comprovativo da situação profissional.

Hotelaria e Restauração

Planificar, dirigir e efetuar os trabalhos de gestão e produção de cozinha em diferentes tipos de estabelecimentos e colaborar com o serviço de gestão de restauraçã o e bebidas (F&B) na estruturaçã o de ementas e no processo de cálculo dos custos.

• Conceber e confecionar receituário de diferentes tipos de cozinha.
• Criar e desenvolver novos produtos de cozinha.
• Planear, organizar e o serviço de cozinha e serviços especiais de cozinha.
• Gerir o serviço de cozinha e serviços especiais de cozinha.
• Efetuar o controlo de gestão do serviço de cozinha.
• Coordenar o trabalho de equipa.
• Implementar novas ferramentas digitais e boas práticas.

Os apoios sociais previstos no âmbito da frequência deste curso, são os seguintes:

• subsídio de alimentação (6€/dia)
• bolsa de formação (até ao valor de 261,25€)
• subsídio/despesa de transporte (variável, com limite de 78,38€)
• subsídio de acolhimento (até ao valor de 261,25€)
• subsídio de alojamento (156,75€)

Formação Financiada: Curso de Especialização Tecnológica (CET) de Técnico/a Especialista em Gestão e Produção de Cozinha com certificação profissional de nível 5.