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19
MAR
2026

Técnico/a de Cozinha e Restauração

Data de Início
19/03/2026
Data de Fim
26/09/2027
Horário
Dias da Semana 8:00 às 14:00
Tipo de Horário
Laboral
Duração
2120 horas
Local de Formação
Polo2_Travessa Doutor Carlos Pires Felgueiras nº31, 4470-158 MAIA
Tipo de Formação
B-Learning
Informação sobre a edição do curso Técnico/a de Cozinha e Restauração
Inscrever Manifestar interesse Pedir contacto
Duração
2120 horas
Início
19/03/2026
Fim
26/09/2027
Horário
Dias da Semana 8:00 às 14:00
Nível Inicial
Nível 2
Nível Final
Nível 4
Local
Polo2_Travessa Doutor Carlos Pires Felgueiras nº31, 4470-158 MAIA
Condições de Inscrição

Os requisitos necessários para a frequência da ação de formação são os seguintes:

  • Ativos desempregados com o 9º ano ou superior (até ao 12º ano); 


Para frequência da formação devem ser remetidos os seguintes documentos para o email luciana.martins@psiporto.com:

  • Certificado de habilitações;
  • Comprovativo da situação profissional - declaração do IEFP;
  • NIB, com identificação dos titulares da conta.

Área de Formação

Hotelaria e Restauração

Conteúdos Programáticos

O técnico de Cozinha e Restauração vai planear, coordenar e executar as atividades de cozinha-pastelaria e restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança num estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

Formador(es)

Ana Sofia Massano Queirós

Anabela Maia Pereira

Andreia Alexandra Ferreira Gonçalves

Armindo José da Costa Guise

Conheça o formador

Gabriela Ramada Sousa Ribeiro

Gonçalo do Carmo Madeira Henriques

Hélder Martinho Ferreira Ribeiro

Isabel Maria Farelo Magalhães

Neuza Cardoso

Rubiélson Athaydes Medeiros

Sónia Maria Santos Costa

Depois de várias experiências na restauração e um negócio próprio, formou-se em Gestão e Produção de Cozinha, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Passou por vários restaurantes como cozinheira e pasteleira, em Portugal e Espanha. Desde 2020 está dedicada à formação, sendo formadora da PsiPorto desde 2021.

Vera Mónica da Silva Ferreira

Vítor Rodrigues

Vítor Rodrigues formador da PsiPorto há 10 anos com vasta experiência nas áreas de Restauração e Hotelaria, com incidência na área de vinhos e mariscos. Licenciado em Gestão da Restauração e Catering pelo IPL/ESTM e Técnico Superior de Higiene e Segurança no Trabalho pelo IPG.

Observações

Os apoios sociais previstos no âmbito da frequência deste curso, são os seguintes:

  • subsídio de alimentação (6€/dia)
  • bolsa de formação (até ao valor de 254,63€)
  • subsídio/despesa de transporte (variável, com limite de 76,39€)
  • subsídio de acolhimento (até ao valor de 254,63€)
  • subsídio de alojamento (254,63€)

Apresentação

Curso de Dupla Certificação Financiado que dá acesso ao 12º ano e certificação na área de Técnico de Cozinha e Restauração.