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Informação sobre a edição do curso

  • Horas

    3275

  • Início

    28/09/2020

  • Fim

    29/05/2022

  • Horário

    Dias da Semana 14:00 às 20:00

  • Local de Formação

    Maia
    Rua Augusto Simões n. 341
    4470-182 MAIA
    psiporto@psiporto.cm

  • Contacto

    226093017; 960174193

  • Nível Inicial

    Nível 2

  • Nível Final

    Nível 4

  • Condições de Inscrição

    Idade compreendida entre os 15 e os 24 anos, com o 9.º ano de escolaridade concluído ou superior, sem conclusão do 12.º ano.

  • Área de Formação

    Hotelaria e Restauração

  • Objetivo Geral


    Executar o serviço de mesa e bar em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, tendo como actividades principais:
    . Planear e preparar o serviço de mesa/bar.
    . Realizar o acolhimento e recepção do cliente no serviço de mesa/bar.
    . Preparar e servir bebidas simples e compostas.
    . Planear e executar os serviços de mesa regular e especial.
    . Efectuar o acompanhamento e facturação do serviço prestado.
    . Pesquisar as especificidades e as tendências de mercado associados à mesa e ao bar.
    . Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.
    . Implementar normas de auto-controlo e HACCP.
    . Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à actividade desenvolvida.

  • Observações

    Os apoios sociais previstos no âmbito da frequência deste curso, são os seguintes:

    - subsídio de alimentação (4,77€/dia)
    - bolsa de profissionalização (43,88€)
    - subsídio/despesa de transporte (variável com limite de 65,82€)
    - subsídio de acolhimento (até ao valor de 219,41€)
    - bolsa material de estudo (escalão A 163,00€; escalão B 81,50€, atribuído uma vez por período)
    - subsídio de alojamento (131,64€)

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