Informação sobre a edição do curso

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  • Duração1960.0 horas
  • Início14/10/2021
  • Fim08/03/2023
  • HorárioDias da Semana 8:00 às 14:00
  • Local de FormaçãoMaia
    Rua Augusto Simões n. 341
    4470-182 MAIA
    psiporto@psiporto.cm
  • Contacto226093017; 960174193
  • Condições de Inscrição

    Os requisitos necessários para a frequência da ação de formação são os seguintes:

    • situação face ao emprego: desempregado
    • escolaridade: 6º ano completo

    Os candidatos à frequência do curso devem remeter os seguintes documentos para o email lucilia.moutinho@psiporto.com:

    • certificado de habilitações
    • declaração do centro de emprego

  • Área de Formação

    Hotelaria e Restauração

  • Objetivo Geral

    • Organizar, preparar e executar o serviço de restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, em cooperação com os demais elementos da equipa, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

  • Objetivos Específicos

    • Efetuar o aprovisionamento das matérias-primas utilizadas no serviço de restaurante/bar, assegurando o estado de conservação das mesmas.
    • Verificar e preparar as condições de utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço de restaurante/bar.
    • Recolher informações relativas à organização e execução do serviço de restaurante/bar
    • Participar no arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar.
    • Atender os clientes e executar o serviço de restaurante/bar, assegurando a ligação com os restantes serviços.
    • Executar os diferentes serviços especiais em restaurante/bar.
    • Faturar os serviços prestados.
    • Atender e resolver reclamações de clientes.
    • Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação

  • Observações

    REGALIAS:
    - Bolsa de Formação: até 219,42€/mês;
    - Subsídio de Alimentação: 4,77€/dia;
    - Subsídio de Transporte: até 65€/mês;
    - Subsídio de Acolhimento: até 219,42€/mês.

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